匯森生(sheng)物設(she)備鎮江有限公(gong)(gong)司經(jing)過10余(yu)年(nian)市(shi)場(chang)(chang)洗(xi)禮，技術(shu)力(li)量與(yu)(yu)生(sheng)產(chan)(chan)能力(li)齊頭并進(jin)(jin)，在(zai)國內外擁有長期穩定(ding)的合作(zuo)單位(wei)，長期與(yu)(yu)四(si)川科(ke)倫(lun)、北京(jing)普康(kang)、浙(zhe)江永時康(kang)、山東焦點、新疆(jiang)鵬鷂、越南(nan)QMC等發(fa)酵企業(ye)定(ding)點合作(zuo)，2018年(nian)截(jie)至(zhi)12月(yue)底銷(xiao)售額6000余(yu)萬元，每年(nian)仍已20%的增(zeng)速(su)在(zai)增(zeng)長。近(jin)年(nian)來，公(gong)(gong)司在(zai)軟硬件方面加大(da)投(tou)入，公(gong)(gong)司現(xian)擁有全自(zi)動(dong)(dong)卷板機(ji)3臺(tai)、全自(zi)動(dong)(dong)液壓機(ji)2臺(tai)、電(dian)焊(han)氬弧(hu)焊(han)等焊(han)接設(she)備10余(yu)臺(tai)，為生(sheng)產(chan)(chan)能力(li)提升提供強(qiang)有力(li)的硬件保障。匯森生(sheng)物本著“海納百(bai)川、進(jin)(jin)取創新”的管理理念，在(zai)今后發(fa)展道(dao)路上將繼續強(qiang)化市(shi)場(chang)(chang)投(tou)入，鞏(gong)固(gu)品(pin)牌形(xing)象(xiang)，以品(pin)牌和品(pin)質優(you)勢來鞏(gong)固(gu)消費群體，技術(shu)研發(fa)能力(li)與(yu)(yu)生(sheng)產(chan)(chan)管理相配合，精(jing)準研究客戶需(xu)求，向更高更快發(fa)展的征途穩步前進(jin)(jin)。

一，發酵罐的保護(hu)

1，精細過(guo)濾(lv)(lv)器(qi)的正常(chang)運行時間(jian)為半年(nian)。如果過(guo)濾(lv)(lv)阻力過(guo)大(da)或過(guo)濾(lv)(lv)丟失，則必須進行清(qing)潔或更換(huan)（建(jian)議直接更換(huan)，不(bu)進行清(qing)潔）。清(qing)潔操作(zuo)后(hou)，無法確保(bao)濾(lv)(lv)鏡的功能。）

2，清洗(xi)發酵(jiao)罐(guan)(guan)時(shi)，請用(yong)柔軟的(de)刷子沖洗(xi)，不要用(yong)硬的(de)容器擦拭，以(yi)免損傷發酵(jiao)罐(guan)(guan)的(de)表面。

3，配套表面每年檢(jian)查一次，保證正常(chang)運用。

4，發(fa)酵(jiao)罐的(de)電器(qi)，外觀(guan)，傳感器(qi)等電器(qi)設備禁止直(zhi)接接觸水，蒸(zheng)汽，避免濕氣。

5，停止運(yun)用時，應立(li)即清(qing)洗，排出(chu)發酵(jiao)罐和各配管中的(de)殘水；擰松發酵(jiao)罐蓋和噴孔螺釘，以防止密封環(huan)持(chi)續(xu)變形。

 6，操(cao)作路徑，恒溫罐(guan)等碳鋼設備必須按時（每年1次）涂上(shang)油漆(qi)以避免生銹(xiu)。

7，仔細(xi)觀察(cha)減(jian)速機(ji)的(de)油(you)位，如果潤滑(hua)油(you)不行，應及時添加。

8，定時更換減(jian)速機(ji)潤滑油，延長其(qi)使用壽命。

9，如果暫(zan)時不需要，則將(jiang)發酵罐清空，將(jiang)罐內及各(ge)配管內的(de)剩馀水并列放(fang)置。

二，發酵罐(guan)發酵冷(leng)卻冷(leng)耗節省效果

發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)的(de)降(jiang)溫(wen)節約為發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)和(he)(he)白酒(jiu)直(zhi)接降(jiang)溫(wen)，強制(zhi)循環(huan)下冷卻(que)(que)介(jie)質傳(chuan)熱系(xi)數高。傳(chuan)統(tong)的(de)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)和(he)(he)葡(pu)萄酒(jiu)儲存，冷卻(que)(que)裝置中的(de)冷耗(hao)，空氣，操作人員(yuan)和(he)(he)機器（如(ru)泵，馬達），發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)支架等。根據計算確定，發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)比(bi)傳(chuan)統(tong)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)可節省40%~55%的(de)冷耗(hao)。

1.發酵(jiao)罐、傳統發酵(jiao)罐、酒罐的(de)清(qing)洗消(xiao)毒(du)基本上依靠人工(gong)清(qing)洗消(xiao)毒(du)，根本無(wu)法實(shi)現自動程序。發酵(jiao)可以依靠CIP自動清(qing)洗消(xiao)毒(du)，工(gong)藝衛(wei)生更容易(yi)保證。

2.發酵罐發酵也有弱點。由于(yu)罐體相對較高(gao)，酵母(mu)(mu)沉淀(dian)層厚度(du)較大(da)，酵母(mu)(mu)泥的(de)(de)使用代(dai)數一般(ban)低于(yu)傳統（只(zhi)能使用5代(dai)~6代(dai))；難以澄清葡萄酒的(de)(de)貯(zhu)存(特別是不(bu)(bu)凝性(xing)酵母(mu)(mu)的(de)(de)使用），應加強過(guo)濾。罐壁溫度(du)與罐心溫度(du)相同，一般(ban)為(wei)5~7d，短期儲酒不(bu)(bu)能保證相同溫度(du)。